عصاره خرما؛ منبع باکتریهای پروبیوتیک
پژوهشگران با انجام یک مطالعه بر روی سه نوع خرمای مضافتی، پیارم و زاهدی، عنوان کردند که خرما میتواند منبعی برای باکتریهای پروبیوتیک باشد. پروبیوتیکها؛ میکروارگانیسمهای زندهای هستند که در صورت مصرف به میزان کافی، باعث سلامتی میشوند. تاثیر مفید باکتریهای پروبیوتیک بر سلامت انسان و حیوان به نحو گسترده مورد مطالعه قرار گرفته و