تاریخ انتشار : سه‌شنبه 4 جولای 2023 - 22:58
کد خبر : 208858

استانبول رفتید خوردن این غذاها را از دست ندهید

استانبول رفتید خوردن این غذاها را از دست ندهید

    در هنگام سفر به این شهر جاهای دیدنی و تاریخی به‌قدری زیاد است که وقت کم خواهید آورد، همچنین برخی از افراد علاقه زیادی به خرید دارند که در فروشگاه‌های استانبول بهترین مارک‌ها و وسایل را می‌توانند پیدا کنند. بااین‌حال، در میان این‌همه هیاهو در طول روز ساعتی را نیز باید به غذا

 

 

در هنگام سفر به این شهر جاهای دیدنی و تاریخی به‌قدری زیاد است که وقت کم خواهید آورد، همچنین برخی از افراد علاقه زیادی به خرید دارند که در فروشگاه‌های استانبول بهترین مارک‌ها و وسایل را می‌توانند پیدا کنند. بااین‌حال، در میان این‌همه هیاهو در طول روز ساعتی را نیز باید به غذا اختصاص دهید که در این صورت برای خیلی از مسافران سؤال پیش می‌آید؛ چه غذاهایی را در استانبول امتحان کنیم؟ در این متن می‌خواهیم چند مورد از غذاهای مشهور و موردپسند اکثر مردم بومی و توریست‌ها را برایتان معرفی کنیم تا در هنگام سفر به استانبول خیالتان از بابت غذا راحت باشد. 

 

غذاهای محلی و محبوب استانبول

 

املت منه من (Menemen)

از املت‌های مخصوص استانبول املت منه من است که برای وعده صبحانه سرو می‌شود. مواد تشکیل‌دهنده این غذا نیز عبارت‌اند از پیاز، گوجه‌فرنگی، فلفل، تخم‌مرغ و سبزی‌های معطر مانند جعفری. همچنین در این صبحانه می‌توان از گوشت، مرغ، بادمجان، پنیر، قارچ، سوسیس و کالباس نیز اضافه کرد. این غذا جزو غذاهای ارزان و ساده بوده و برای وعده صبحانه طرفداران زیادی دارد.

 

دونر کباب (Doner Kebab)

در هرکجای این کره خاکی که باشید که نام دونر برای ترکیه نوعی اعتبار شناخته می‌شود، این غذا در استانبول نیز طرفداران زیادی دارد و هرکس در سفر با تور استانبول (https://safarmarket.com/tours/istanbul) حتماً دونر ترکی را امتحان می‌کند. مطمئناً شما نیز با این کباب آشنایی دارید، اما امتحان این غذا در کشور ترکیه مزه دیگری دارد، بنابراین با خیال راحت می‌توانید میل کنید. دونر از گوشت‌های بره، گوساله و مرغ تهیه می‌شوند که به صورت عمودی روی سیخ می‌گذارند و با حرارت فر گوشت‌ها نیز داغ می‌شوند و با یک کارد مخصوص گوشت‌ها را جدا می‌کنند و به صورت پرسی و پیچیده در نان لواش سرو می‌کنند.

 

 

اسکندر کباب (Iskender Kebab)

ترک‌ها عاشق کباب هستند و همین امر سبب می‌شود تا انواع کباب‌ها را در منطقه ترک‌نشین پیدا کنید. از طعم کباب‌های ترکی نمی‌توان ساده رد شد. اسکندر کباب نوع دیگری از کباب است که به عنوان معروف‌ترین غذای استانبول بوده و این نوع کباب از گوشت بره بر روی سیخ‌های عمودی روی آتش طبخ می‌شود. برای مزه دار کردن این کباب نیز از کره آب‌شده، گوجه‌فرنگی و سبزی‌های معطر مانند نعناع، ریحان، جعفری، روغن‌زیتون و فلفل و چندین ادویه استفاده می‌کنند.

 

مانتی (Manti)

غذای دیگر و مشهور در شهر استانبول مانتی نام دارد. این غذا بسیار طرفدار داشته و نوعی پاستا است که به حوصله زیاد نیاز دارد و از تکه‌های خمیر با محتوای گوشت گاو یا بره پخته می‌شود. تکه‌های خمیر پاستا در این غذا هرچه کوچک‌تر باشند، طعم بی‌نظیری خواهند داشت، به‌طوری‌که داخل این خمیرهای کوچک گوشت چرخ ‌کرده و پیاز می‌گذارند و همانند بقچه می‌پیچند. این غذا بهتر است همراه با سس گوجه‌فرنگی، ماست، کره و سیر میل شود. این شهر با غذاهای متنوع و رنگارنگش در کنار مکان های گردشگری زیبا ارزش خرید بلیط تهران به استانبول و یک بار سفر را دارد.

 

چی کوفته (Cig Kofte)

یکی دیگر از غذاهای مشهور و البته عجیب در شهر استانبول چی کوفته است که طعم عالی دارد. همان‌طور که از اسمش پیداست چی یعنی خام. در این غذا از گوشت خام استفاده می‌شود و همین دلیل عجیب بودن آن است که گوشت خام را با پیازچه، رب گوجه‌فرنگی، جعفری، بلغور و ادویه‌های مخصوص ترکیب می‌کنند و به شکل کوفته درمی‌آورند. این غذا همراه با کاهو و لیموی تازه سرو می‌شود. از خام بودن آن تعجب نکنید، زیرا بعد از امتحان آن مطمئناً از طعمش سیر نخواهید شد.

 

غذاهای خیابانی و معروف استانبول

لاهماجون (Lahmacun)

از خوشمزه‌ترین غذاهای استانبول می‌توان به لاهماجون اشاره کرد که در چندین سال اخیر در رستوران‌های کشور خودمان نیز سرو می‌شوند. این غذا نوعی پیتزا است و طرز تهیه آن نیز بدین‌صورت است که روی خمیر نازک موادی مانند گوشت چرخ‌کرده، پیاز و فلفل قرار می‌دهند و در فر یا تنور می‌پزند. این غذای خوشمزه همراه با دوغ و سبزی تازه سرو می‌شود.

 

دوروم (Durum)

از غذاهای پرطرفدار و خوش عطر در شهر استانبول دوروم است که در خیابان‌های استانبول مخصوصاً خیابان تکسیم می‌توانید تهیه کنید. این غذا بسیار خوشمزه بوده و نوعی ساندویچ است که از نان لواش، گوشت، مرغ و سبزی‌های مختلف تهیه می‌شود. این غذای لذیذ سالم بوده و جزو محبوب‌ترین غذاها به شمار می‌رود. در شهر استانبول می‌توانید بعد از گشت‌وگذار و خرید به دکه‌های مخصوص پخت دوروم بروید و به عنوان میان وعده سفارش دهید. مشهورترین دوروم‌ها در میدان تکسیم استانبول تهیه می‌شوند. ساکن هر شهری که هستید مثلا با تور استانبول از تبریز، تهران یا دیگر شهر ها در صورت سفر به استانبول خوردن این غذا ها را از دست ندهید.

 

بورک استانبول (Borek)

بورک از میان وعده‌های مشهور و محبوب در شهر استانبول است. بورک را در اکثر خانه‌های این شهر می‌توان پیدا کرد و برای مسافران نیز انواع دکه‌های خیابانی سرو می‌کنند. مطمئن باشید که برای ایرانی‌ها این ذائقه بسیار آشنا است و در داخل خمیر نازک یوفکا انواع مواد غذایی اعم از سبزی‌های، پنیر، گوشت و مرغ می‌گذارند و در آخر نیز در روغن سرخ می‌کنند. این بورک‌ها در دکه‌ها و گاری‌های دستی در کنار خیابان می‌فروشند و طعم بی‌نظیری دارند.

 

میدیه دولما (Midye Dolma)

یکی دیگر از غذاهای خیابانی در شهر استانبول غذای دریایی است که طرفداران زیادی دارد و حتی خود اهالی استانبول نیز به خوردن میدیه دولما علاقه دارند. این غذا از صدف دریایی و برنج تند طبخ می‌شود و با لیموی تازه سرو می‌کنند. پس اگر عاشق غذاهای دریایی هستید، به راحتی می‌توانید به میدان تکسیم رفته و از دکه‌های مخصوص سرو این غذا سفارش دهید که اکثراً در هنگام شب دایر می‌شوند.

 

ایسلاک برگر (Islak Burger)

این ساندویچ نیز نوعی همبرگر است که همانند مینی همبرگر بوده و طرفداران زیادی دارد. تفاوت ایسلاک برگر با همبرگر در این است که نان ساندویچ داخل سس گوجه‌فرنگی و پیاز قرار داده می‌شوند تا نان‌ها خیس شوند، سپس با حرارت ملایم پخته می‌شوند و در نهایت برگر و سایر وسایل ساندویچ را درون نان می‌گذارند. بی‌شک طعمی تازه و خاص را تجربه خواهید کرد. این غذا نیز در اکثر خیابان‌های استانبول طبخ می‌شوند و لذیذترین ایسلاک برگرها نیز در میدان تکسیم و خیابان استقلال پیدا می‌شوند.

 

سخن آخر

در این متن سعی بر آن شد تا چندین غذای مشهور استانبول را برایتان معرفی کنیم تا در هنگام سفر با خیال راحت بتوانید غذای موردعلاقه‌تان را انتخاب کرده و میل کنید. همان‌طور که خودتان نیز می‌دانید تنوع غذایی در میان ترک‌ها بسیار زیاد است و در این متن نیز تا جایی که ممکن بود به معرفی آن‌ها پرداخته شد. در این شهر برای گیاه خوران، گوشت‌خواران، دوستداران غذاهای دریایی غذاهای متنوعی وجود دارند. رستوران‌های این شهر نیز قیمت‌های منصفانه دارند، البته برخی از رستوران‌های شیک با قیمت بالا انواع غذا را سرو می‌کنند که بر اساس بودجه‌تان می‌توانید رستوران موردنظرتان را انتخاب کنید. موارد دیگر نیز غذاهای خیابانی هستند که بسیار ارزان‌تر از غذاهای رستورانی بوده و در هر ساعتی در دسترس هستند. درنهایت تصمیم با خودتان است تا در هنگام سفر به این شهر زیبا کدام غذا را انتخاب کنید.

 

 

برچسب ها :

ناموجود
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : 0
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

بهترین موسسه مهاجرتی

خرید باتری واریان

محصولات سریتا

 

آموزشگاه طراحی طلا و جواهر

پراپ تریدینگ معتبر ایرانی

دانلود زيرنويس هاي جديد

خرید عسل

الکترونیک مشهد

آموزش زبان آلمانی

درمان قطعی گال

قیمت فنس دور باغی

تعمیر گیربکس جیلی

عسل وحشی

نرم افزار حسابداری شیوا

قانون یار

آموزش رنگ مو

قیمت کامپیوتر رندرینگ

قیمت کامپیوتر رندرینگ

آموزش رنگ مو

قیمت سیستم رندرینگ

خرید کامپیوتر طراحی

خرید کامپیوتر رندرینگ

خرید کیس اداری

بازار 15 خرداد

خرید کامپیوتر مهندسی

خرید سیستم طراحی

خرید سیستم رندرینگ

قیمت کامپیوتر اداری

خرید کامپیوتر اداری

خرید سیستم کامپیوتر

طعمه موش کش فسترک بلاکس

داود یوسفی

پراپ تریدینگ معتبر ایرانی

اموزش ارز دیجیتال

سود سوز آور

لوازم موتوری هایما ، لوازم هایما ، قطعات هایما

تعمیر لباسشویی دوو

دوره حسابداری در تبریز

دانلود آهنگ

پترولیوم کک

خرید میز

تعویض شیشه اتومبیل

قیمت فنس دور باغی

پراپ رایگان

تعویض شیشه اتومبیل

تور کیش

 

 

تشک موناکو

ارزان ترین مدل های میز ناهار خوری

هزینه ویزای چین

رمان های گیسو خزان

رمان انتهاج

رمان سرمه چشمان هامین

 

قیمت ویدئو وال

 

 

 

آموزشگاه طراحی طلا و جواهر

 

بانک لباس

قیمت خرید و مشخصات تلویزیون اولد ال جی c3 مدل 2023

 

خرید نرم افزار حسابداری

 

سلفون opp

 

 

 

مجله پزشکی

 

 

 

 

 

رپورتاژ آگهی

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

محدوده خبر

کلیک نیوز

تالک نیوز

پویشگر خبر

تارگت نیوز

نیوز آیس

نمانیان

مایکروسافت  شیائومی  سامسونگ  گوشی  مارک  اینتل  گواهینامه  قرمز  گورمن  تبلت  آیفون  طراحی  لایکا  تایوان  یوتیوب  دوربین  اندروید  تاشو  چین  گلکسی  پیکسل  ساعت  ای‌بی  هوشمند  سطح  جدید  شرکت  معرفی  تجاری  طرح